TRISA: alternativni protein i cirkularna poljoprivreda, Crna Gora
Vodili smo projekat uvođenja uzgoja larvi Tenebrio molitor kao održive hrane za životinje u Crnoj Gori, od istraživanja tržišta i studije izvodljivosti do otvaranja pilot centra u Ulcinju i obuke lokalnog kadra.
Izazov
Rast cena stočne hrane i neiskorišćen organski otpad bili su problem za farmere u Crnoj Gori. Rešenje je bio uzgoj larvi Tenebrio molitor, izvora proteina koji se hrani organskim otpadom. Ta tehnologija je u regionu bila nepoznata, bez lokalnih podataka o tržištu i bez obučenih ljudi. Projekat je podržao Program Ujedinjenih nacija za razvoj (UNDP) kroz ODA Challenge Call.
Kako smo radili
- Istraživanje tržišta. Analizirali smo tržište hrane za životinje u Crnoj Gori, potražnju za alternativnim proteinima, konkurenciju, stavove farmera i relevantne EU propise.
- Studija izvodljivosti. Procenili smo tehnologiju uzgoja, lokalnu infrastrukturu, troškove postavljanja i rada pilot centra i projekcije prihoda, uz plan za smanjenje rizika.
- Pilot centar. Sa partnerom iz oblasti hrane za životinje projektovali smo i opremili pilot centar za uzgoj u Ulcinju i pripremili prve kolonije.
- Obuka i transfer tehnologije. Organizovali smo obuku za 22 učesnika, zaposlene i lokalne farmere, 23. aprila 2024, sa teorijskim delom i radom u centru.
- Predstavljanje javnosti. Organizovali smo konferenciju za medije, pokrenuli veb-sajt projekta i obezbedili TV reportažu o otvaranju centra.
- Izveštavanje. Pripremili smo izveštaj o vidljivosti i završni izveštaj sa rezultatima i preporukama za proširenje modela.
Šta smo isporučili
- Istraživanje tržišta i tehnološka studija izvodljivosti (mart 2024)
- Pilot centar za uzgoj u Ulcinju
- Program obuke i materijali za učesnike
- Konferencija za medije, veb-sajt projekta i TV reportaža
- Završni izveštaj sa preporukama za proširenje
Ključne brojke
- 22 učesnika obuke
- 2 studije pre ulaganja: tržišna i tehnološka
- 1 pilot centar u Ulcinju
Rezultat
Pilot centar je otvoren, lokalni kadar je obučen, a model je dokumentovan tako da ga drugi farmeri i proizvođači hrane za životinje u regionu mogu preuzeti. Isti pristup, sa istraživanjem pre ulaganja, pilotom pre širenja i obukom ljudi koji će sistem voditi, primenjujemo na svaki projekat uvođenja nove tehnologije.
Galerija
